汁なしラーメン釜玉風
(肉味噌乗せ)
< 材料 >
- マルタイラーメン ※麺のみ使用
- 1束
- 卵黄
- 1個
- キムチ
- 30g
- 刻みねぎ
- 適量
- 刻みのり
- 適量
- 釜玉うどんつゆ
- 大さじ1
★肉味噌
- 豚ひき肉
- 200g
- しょうが(すりおろし)
- 小さじ2
- 献立いろいろみそ
- 大さじ3
※画像は調理一例です。
< 作り方 >
- ① ★肉味噌 の材料をボールにすべて入れて混ぜ合わせます。
- ② ①を火が通るまでよく炒めます。
- ③ 湯がいたラーメンを水切りし、器に盛ります。
- ④ 卵黄、キムチ、刻みねぎ、刻みのり、肉味噌をのせ、釜玉うどんつゆをかけます。









